كالماري محشي
عن الوصفة
كالماري محشي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو جرام كاليماري
- 500 جرام أرز
- طماطم
- بصل
- حباش محشي
- ملح وفلفل أسود وكمون وكاري
- ماء مغلي للطهي
- زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
تغسل الكاليماري جيداً وتنظف عن طريق نزع الجلد الخارجي وتنقع في ماء وخل
-
2
تجهز خلطة محشي عاديه عبارة عن تحمير البصل وتوضع عليه الطماطم وعندما تتسبك نضع الحباش والأرز
-
3
نحضر حله بها شرائح من البصل والطماطم
-
4
تحشى الكاليماري بالخلطة ولا تملأ لأنه سوف تنكمش عند النضج وترص
-
5
نحضر الماء المغلي ويملح وتوضع به البهارات والتوابل ويسكب فوق الكاليماري وترفع على النار حتى تنضج ثم تحمر في الزيت وتقدم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
